Historien starter, da to venner opdagede, at det lille, kunstneriske ostefabrik i Spanien, hvor de plejede at købe deres oste, stod overfor alvorlige økonomiske udfordringer. Deres kærlighed til den udsøgte ost, der havde beriget deres liv, drev dem til at handle. De besluttede sig for at overtage virksomheden, ikke blot for deres egen nydelse, men også for at sprede glæden ved denne himmelske ost til andre. Med tiden formåede de at adskille sig fra konkurrenterne ved at producere den mest delikate bløde ost af ren, fyldig fåremælk. I dag nyder brandet global anerkendelse og pryder hylderne i verdens mest eksklusive butikker. Vi er stolte af at præsentere deres fineste Manchego og Tierno oste, der vil forkæle dine smagsløg til det fulde!